Studenti

Exkurze – Madeta Planá nad Lužnicí

hrubes Aktuálně

Žáci třídy EP2 a EP3 navštívili v rámci předmětu Základy výroby potravinářského zboží závod Madeta v Plané nad Lužnicí. Seznámili se s historií závodu a jeho výrobním sortimentem. Závod je největším výrobcem přírodních tvrdých a polotvrdých sýrů v České republice. Tradici zde má i Jihočeské máslo a Jihočeské pomazánkové, v současné době se zde vyrábí i bílé sýry, např. balkánský. Žáci se zde v reálném prostředí seznámili nejen s výrobním programem, ale i postupem výroby, porcováním a balením sýrů.