Koncem února a v průběhu března absolvovaly třídy KČ2, KČ1a HT1 v rámci teoretické výuky a při praktických cvičeních exkurze do 2 táborských hotelů, Hotelu Palcát a Hotelu Dvořák. Žáci měli možnost poznat nejen vybavenost těchto zařízení, ale především pobesedovat a sdílet zkušenosti předních kuchařů, kteří reprezentují nejen naše město, ale i českou gastronomii za hranicemi regionu.
Tímto děkujeme:
vedení Hotelu Palcát: paní Gabriele Suskové, provozní ředitelce a panu Martinu Svatkovi, šéfkuchaři,
vedení Hotelu Dvořák: panu Petru Jakubcovi, vedoucímu provozu a panu Martinu Pudilovi, šéfkuchaři.
