Raut ve středověkém duchu

U příležitosti letošního 600. výročí od smrti J. Husa vyhlásil Jihočeský kraj projekt Jižní Čechy husitské, který má připomenou místa a události spojené s působením mistra Jana Husa a obdobím husitského hnutí.
Pro tiskovou konferenci k tomuto projektu připravili dne 20. 3. 2015 naši studenti oboru kuchař – číšník pod vedením učitelek odborného výcviku středověký raut, který se konal v Gotickém sále táborského muzea. Na rautovém stole se vyjímaly pohankové placky, zelňáky, kuřecí paštička s brusinkami, bramboračka v chlebu, škubánky, jelení hřbet nebo kachna plněná ořechy a houbami. Ze sladkých pokrmů to byly boží milosti, trdelník a koláčky. Všichni hosté byli nadšeni prostředím sálu i nabídkou jídel, díky nimž se přenesli do atmosféry středověku.

autor: M. Friedlová