Úvodní stránkaStudiumStřední školaUčební oboryKuchař – číšník

Kuchař – číšník

Kuchař - číšník

Zajímají tě aktuální trendy v gastronomii, kulinářské umění a moderní servis pokrmů? S výučním listem v oboru Kuchař-číšník si třeba jednou založíš prvotřídní restauraci nebo budeš své bývalé spolužáky ze základky učit vařit ve své vlastní kuchařské reality show.

Proč studovat tento obor

Moderní způsob výuky dle metodiky kulinářské umění
Spolupráce s odborníky z praxe
Široká nabídka odborných kurzů a certifikací
Kvalitní praxe ve významných gastronomických podnicích pod vedením profesionálů
Zahraniční stáže
Účast na soutěžích
Moderně vybavené učebny
Kvalitní zázemí – tělocvična, domov mládeže, jídelna, školní bufet, školní restaurace

RVP: 65 – 51 – H / 01
ŠVP: KUCHAŘ – ČÍŠNÍK
ŠVP: KUCHAŘ
ŠVP: ČÍŠNÍK – SERVÍRKA

Základní informace o oboru

Délka a forma studia: 3 roky, denní studium
Obor je určen pro: absolventy ZŠ
Způsob ukončení: závěrečná zkouška
Dosažené vzdělání: střední vzdělání s výučním listem

Přihláška ke studiu [PDF]

Europass – dodatek k osvědčení [PDF]

Rámcový vzdělávací program
Další informace o oboru z portálu infoabsolvent.cz
Učební plán [PDF]

Školní vzdělávací program tohoto oboru je k dispozici na sekretariátu školy

Základní podmínky přijetí:

zdravotní způsobilost uchazeče ke studiu tohoto oboru
splněná povinná školní docházka

Stručný popis oboru

Příprava v tomto učebním oboru zahrnuje teoretické a praktické vyučování, které se organizuje formou odborného výcviku. Cílem vzdělávacího programu je poskytnout žákům takové vzdělání, které je připraví pro jejich uplatnění na úseku technologie přípravy jídel a obsluhy v pohostinství se všeobecným přehledem po celé oblasti společného stravování a se základními předpoklady pro vykonávání obchodně podnikatelských aktivit v oboru.

Uplatnění absolventa

Absolvent oboru kuchař-číšník je středoškolsky vzdělaný pracovník s odborným vzděláním a manuální dovedností k profesionálnímu vykonávání povolání kuchař-kuchařka, číšník, servírka. Absolventi se uplatní ve všech druzích a typech podnikatelských subjektů v oblasti gastronomie. Po získání nezbytné praxe v oboru je připraven na soukromé podnikání v dané oblasti.